El 8 de marzo se conmemora anualmente el Día Internacional de la Mujer, una oportunidad para recordar y reconocer el esfuerzo constante de niñas y mujeres valientes, determinadas, seguras, disciplinadas que han alzado la voz por varias generaciones con el objetivo de mejorar las condiciones de las mujeres dentro de la sociedad. A lo largo de nuestra historia, mujeres de todos los países han unido esfuerzos para lograr un mundo más seguro, equitativo e inclusivo, construyendo la realidad que vivimos hoy.
Afortunadamente, se ha logrado visibilizar la discriminación de género y los estereotipos que impiden condiciones para una vida digna, reivindicado la lucha de todas las mujeres y demostrando que es posible un mundo con la participación y empoderamiento de las mujeres en diferentes espacios tanto educativos, económicos, sociales, culturales y políticos.
Hoy en día, el papel femenino ha evolucionado de manera importante. En la actualidad, cada vez más mujeres tienen un papel protagónico en el mundo de los negocios como consecuencia de un proceso lleno de retos y desafíos. La diversidad de género en el trabajo propicia a un ambiente en armonía lo que diversifica los modos de pensar, se proponen soluciones nuevas a problemas, hay más creatividad, innovación, mayor exigencia en la calidad del trabajo y un mayor aporte de ideas en cuanto a la toma de decisiones.
En grupo Sunset World, buscamos crear espacios que garanticen que las mujeres alcancen su máximo potencial. Son espacios inclusivos que respetan la esencia y libertad de nuestras colaboradoras. Esta diversidad en el modo de organizar el trabajo no solo conduce a una mejor resolución de problemas, sino también a una mayor atención a los detalles y una dedicación extrema. De esta forma, Sunset World reafirma su compromiso con la excelencia a través de una plantilla diversificada y espacios que promueven el crecimiento personal y profesional.
Una historia de éxito que nos llena de orgullo es la de nuestra valiosa Chef de Partie de Hacienda Tres Ríos, Mirian Chan Pech. Mirian es un ejemplo de superación y crecimiento, demostrando que en un entorno adecuado se puede florecer y superarse. Originaria de Dzitbalché, Campeche, Mirian fusiona los sabores tradicionales con las tendencias modernas. También es experta tanto con cocina fría como en cocina caliente lo que le da versatilidad para ofrecer una amplia variedad de opciones en sus menús. Tiene una habilidad ejemplar para resaltar los sabores tradicionales de México, especialmente los de la Península de Yucatán.
Comenzó su viaje con nosotros en el hotel Sunset Marina en febrero de 2018, cautivando a huéspedes y colegas por igual con su habilidad excepcional y su amor apasionado por la cocina. Su talento pronto la llevó a Sunset Royal, donde continuó deslumbrando con su creatividad y destreza en la cocina hasta el 2020.
El reconocimiento de sus notables habilidades la llevó a un nuevo desafío en Hacienda Tres Ríos a finales del 2020, marcando el comienzo de una nueva etapa en su carrera. En 2023, Mirian Chan Pech fue galardonada con el prestigioso título de "Mujer del Año" en el hotel Hacienda Tres Ríos, testimonio de su dedicación, excelencia y afecto genuino cultivado entre su equipo.
En Sunset World, celebramos a mujeres como Mirian Chan Pech, cuyo talento y determinación iluminan cada rincón de nuestros restaurantes. Invitamos a todos a unirse a nosotros en el reconocimiento y empoderamiento de las mujeres en este Día Internacional de la Mujer.
